主料:
黄瓜，
一根，
鸡蛋，
3个，
红辣椒，
一个，
大蒜，
一根
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.准备好食材。
2.黄瓜切成菱形片、红辣椒切成小圈、大蒜切成小段、鸡蛋磕入碗中。
3.鸡蛋划散。
4.起锅烧油，油七成热时，下鸡蛋快速翻炒。
5.盛出待用。
6.锅中留油，下黄瓜片、大蒜和辣椒翻炒均匀。
7.至软，加盐、鸡精、蚝油调味。
8.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
9.起锅装盘。
10.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄瓜
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